"Adana Kozan'da safran hasadı: Yağışlar verimi artırdı"

"Adana Kozan'da safran hasadı: Yağışlar verimi artırdı"

Adana'nın Kozan ilçesinde bu yıl bol yağmur yağdı ve safran bahçesinden geçen yıllara göre yüzde 50 daha fazla ürün bekleniyor. Üretici Ali Gök'ün hasadı dualarla başladı, safranlı pilavla bitti.

Kozan'da bir dönümlük bir bahçe, bu sonbahar her zamankinden daha mor. Dünyanın en pahalı baharatları arasında yer alan safranı yıllardır yetiştiren Ali Gök, yağışlı geçen sezonun karşılığını hasatta aldı. Geçen yıllarda 600 gram civarında safran toplayan Gök, bu yıl 900 grama ulaşmayı bekliyor. Gramı 900 TL'den alıcı bulan bu ürünün kilosu, neredeyse bir otomobil fiyatına denk geliyor.

Hasat, sıradan bir tarla işinden çok bir şenliğe dönüştü. Bahçede Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ve İlçe Müftüsü Mustafa Kaya da vardı. Bereket duasının ardından çiçekler tek tek toplandı, konuklara safranlı pilav ikram edildi.

"Bu sene ürünümüz çok kaliteli"

Yağmurun hem verimi hem kaliteyi artırdığını söyleyen Ali Gök, sevincini şöyle anlattı:

"Bir dönüm yerimiz var ama bu sene ürünümüz çok kaliteli, çok güzel. Önceden 600 gram alıyorsak belki bu yıl 900 gram alabiliriz. Yağışların fazla olması bizi çok sevindirdi."

Şu an elinde 650 gram civarında ürün bulunduğunu belirten Gök, pazarlama çalışmalarının sürdüğünü, Adana İl Tarım Müdürlüğü, Kozan Belediyesi ve Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü'nden destek gördüğünü söyledi.

Narenciye ve baldan sonra safran

Kozan, Çukurova'nın en verimli topraklarından biri. Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, safranın ilçenin tarımdaki çeşitliliğine yeni bir değer kattığını vurguladı:

"Narenciyede ilk beşte, arıcılık ve bal üretiminde ilk üçte olduğumuz gibi safranın da ilçemizde yetişmesi çok önemli. Böyle kıymetli bir hazinenin burada yetişmesi bizim için çok değerli. Kurumlar olarak üreticimize gereken desteği veriyoruz."

İlçe Tarım Müdürü Mutlu Karataş da bahçeyi gezdi ve üreticiden bilgi aldı.